Gurme »
Küçük Ev, Özsüt Müşteri Memnuniyeti, Akmerkez
Artık eskisi kadar gözde bir yer değil Akmerkez. Bir Pazar günü gitmek zorunda kaldık, işimiz bitince de birşeyler yiyelim dedik. Eskisi kadar seçenek yok, et yemediğim için seçenek daha da az. Küçük Ev’den pide
Devamı »
Küçük Patates Salatası
“Küçük Patates” Salatası, malzemeler 4 kişi içindir. Et, tavuk ızgara yanında yendiği takdirde tadına doyum olmaz. Mazemeler Hazırlanışı Patatesler kabuklarıyla bırakılacağı için kabuklarının iyice temizlenmesinde fayda var. Patatesler 8-10 dakika kadar haşlanır. Patateslerin gereğinden
Devamı »
İrmik Tatlısı
Kim demiş güzel yemekler zahmetli olacak diye.. işte size bir örnek İrmik tatlısı. Hazırlaması kolay, malzemeleri her mutfakta bulunabilir. Sonuç göz yaşartıcı.. Olsa da yesek… Malzemeler 1lt. süt (milk) 7 kaşık irmik (semolina) vanilya
Devamı »
Fırında Tavuk
Yapması kolay, lezzetli, sunumu süper bir yemek. Misafire ana yemek olarak da çıkar, evde tembellikten de yapılabilir. Malzemeler Tavuk (kalça ya da baget kemikli bir parça olmasında fayda var, derileri soyulmamış olursa daha lezzetli
Devamı »
Hebicenci
“Hebic” azeri dilinde “havuç” demek. Fotoğraftan da anlaşılacağı gibi, “hebicenci” bir havuç yemeği. Hem de daha önce bahsettiğim, şu bizim meşhur lepeile yapılan bir yemek.Malzemeler 1 kg havuç 150 gr dana kıyma 1 orta boy
Devamı »
Jack Daniel’s Burger, TGI Friday’s
Yeni burger durağı TGI Friday’s. Bugün cuma hamburger yemek için daha iyi bir yer olamaz. Şimdiye kadar yediğim hamburgerler içinde en iyi köfteye sahip hamburger, ancak sos, içerik açısından tatmin edici değil… Cuma akşam
Devamı »
Hungry’s Chicago Style
Bir diğer Amerikan hamburgeri West Lafayette’in bir köşesinde Hungry’s Triple Burger. Buraya girdiğim zaman aklıma Akatlar’daki Park Burger‘in eski hali geldi (artık çok değişti). İçerisi fotoğraflardan da anlaşılacağı gibi oldukça köhne ve iştah kapatıcı
Devamı »
Büyük Köfte
Büyük dediysem gerçekten büyük köfte.. Başka bir adı var mı bilemem. Bizim evdeki adı bu ve yine taa uzaklardan getirilmiş, benim bildiğim dört kuşaktır soframızda bulunan bir lezzet. Neyse ki kızlarım da çok seviyorlar
Devamı »
Hamburger (Applebees, ABD)
Amerika’ya geldiğimden beri hamburger, Amerikan hamburgeri arayışı içerisindeyim. Ne arıyorum? Kalın köfteli hamburger. Son bir kaç senedir İstanbul’un çeşitli köşelerinde açılmaya başlanan hamburgercilerden… Bu arayışım Amerika’nın ortalarında başladı. İlk yediğim bir kaç hamburger ince
Devamı »
Çeşme’de “Kumsal Restorant”
Geçtiğimiz cumartesi evlerinde misafir olduğumuz Çeşmeli arkadaşlarımız bizi geç bir öğle yemeği için Kumsal’a götürdüler. Kumsal, Çeşme’de Kocakarı plajının bulunduğu koyda, beyaz plastikten sandalye ve masaların yerleştirildiği salaş bir kıyı lokantası. Oturur oturmaz ütülü,
Devamı »
Limonlu Cevizli Kurabiye
Malzemeler: 1/3 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1.5 çay bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı 1 limon kabuğunun rendesi 1.5 çay bardağı irice kırılmış ceviz Aldığı
Devamı »
Fırında Tepsi Köftesi
Malzemeler 600 gram dana kıyması 1 orta boy soğan 4 kaşık tepeleme yulaf ezmesi 1 kaşık biber salçası kıyılmış maydanoz tuz, karabiber, kimyon üzerini süslemek için soğan, domates ve yeşil biber dilimleri Yapılışı Köfte
Devamı »
Fırında Sütlü Koca Kabak
Geçtiğimiz hafta Bilecik’in Gölpazarı ilçesinde idik. Ve büyük şans.. semt pazarı o gün kurulmuştu. İşlerimizi bitirdikten sonra ben pazara gittim ve civar köylülerin kendi bahçe ve tarlalarında yetiştirdikleri mahsulü keşfe daldım. Fasulye orada da
Devamı »
Park Burger, Etiler
Akmerkez’in ana kapısının tam karşısında bir büfe! Park Burger Deneyin! Senelerdir ziyaret ettiğim Park Burger’in her ürününü tavsiye edebilirim. Ama hamburgerini ve dürüm dönerini öncelikli olarak şiddetle öneriyorum. Hamburger ve patates kızartması için hazırlanan
Devamı »
Define Büfe, Beşiktaş
Dersane cenneti Beşiktaş’a İstanbul’da okuyan lise veya üniversiteye hazırlanan öğrencilerin 3′te 1′i koşa koşa geliyor. Beşiktaş Çarşı’da, Akaretler’e çıkan bir sokakla Ortabahçe Caddesi’nin birleştiği köşede kırmızı cıvıl cıvıl bir tabela: Define Büfe. Deneyin! Öğle saati
Devamı »
