Aliş’in Mutfağı »
İrmik Tatlısı
Kim demiş güzel yemekler zahmetli olacak diye.. işte size bir örnek İrmik tatlısı. Hazırlaması kolay, malzemeleri her mutfakta bulunabilir. Sonuç göz yaşartıcı.. Olsa da yesek… Malzemeler 1lt. süt (milk) 7 kaşık irmik (semolina) vanilya
Devamı »
Fırında Tavuk
Yapması kolay, lezzetli, sunumu süper bir yemek. Misafire ana yemek olarak da çıkar, evde tembellikten de yapılabilir. Malzemeler Tavuk (kalça ya da baget kemikli bir parça olmasında fayda var, derileri soyulmamış olursa daha lezzetli
Devamı »
Limonlu Cevizli Kurabiye
Malzemeler: 1/3 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1.5 çay bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı 1 limon kabuğunun rendesi 1.5 çay bardağı irice kırılmış ceviz Aldığı
Devamı »Alişke (Aluşke) Yemeği
Malzemeler: 6 adet tavuk baget 1 adet soğan 2 adet domates 1 adet patates 2 tepeleme yemek kaşığı un Tuz 1 limon suyu 1 yumurtanın sarısı Alişke Çorbası Yapılışı: Bugün sizlere bir Tatar (Kırım
Devamı »Buğlama İskorpit Balığı
Malzemeler: 2 adet iskorpit balığı 2 adet soğan 3-4 adet domates 4 adet biber 2 diş sarımsak karabiber tuz 1 limon suyu 1 çay bardağı zeytinyağı 5-6 sap maydanoz Yapılışı: Bir balıksever olarak size
Devamı »Zeytinyağlı Deniz Börülcesi
Malzemeler: 1 kg denizbörülcesi Zeytinyağı Limon suyu Sarımsak Yapılışı: Ege ve Akdeniz yöresinde bayılarak yediğiniz deniz börülcesini artık evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Deniz börülcesini 2-3 kez bol su ile yıkayın. Daha sonra da haşlayın.
Devamı »Tatar Böreği: Cantık
Malzemeler: 3 adet ekmek hamuru 2 adet soğan 400 gram dana kıyma 1tatlı kaşığı tuz 1çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı yoğurt Büyükçe 1 su bardağı sıvıyağ (Biz zeytinyağı ve mısırözü yağı karışımı kullandık.)
Devamı »Yoğurtlu Kabak Salatası
Malzemeler: 4 adet orta boy kabak 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1/2 süzme yoğurt 3-4 diş sarımsak 1/2 bardak iri dövülmüş ceviz 5-6 dal dereotu Tuz Yapılışı: Yaz sıcaklarında yemek için çok
Devamı »Yalancı Tavuk Göğsü
Malzemeler: 2 kahve fincanı tepeleme un 3 kahve fincanı şeker 1-2 parça damla sakızı 1 litre süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya Yapılışı: Tencerenin içinde unu ve şekeri karıştırın, içine sütü de
Devamı »Zeytinyağlı Barbunya
Malzemeler: 1 kg taze barbunya 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 2 adet domates 6-7 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet kesme şeker Süslemek için maydanoz Yapılışı: Ayıklanan
Devamı »Zeytinyağlı İç Bakla
Malzemeler: 1 kg taze iç bakla 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet kesme şeker Süslemek için dereotu Yapılışı: Öncelikle taze iç baklalar temizlenir. (Bakla temizlemenin püf noktalarını
Devamı »İç Bakla Nasıl Ayıklanır?
Genelde iç bakla tane tane satılır ve tek yapmanız gereken kabuğunu soymaktır. Eğer baklayı bütün halde aldıysanız öncelikle iç bakla tanelerini bezelye ayıklar gibi çıkartmanız gerekir. Daha sonrasında iç baklaların kabuğunu soymanız gerekir. Bunun sebebi
Devamı »Etli Yaprak Dolması
Malzemeler: 250 gr asma yaprağı 1/2 kg kıyma 1 adet soğan 1 çay bardağı pirinç 2-3 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber Yapılışı: Yaprak sarma da denen bu
Devamı »Peynirli Kayık Kabak
Malzemeler: 3 adet kabak 100 gr kaşar peyniri 1/2 demet maydanoz Tuz Yapılışı: Kabakların kabukları soyulur. Her kabak boyuna ve enine ikiye bölünür, böylece her kabaktan 4 parça elde edilmiş olur. Her parçanın içi
Devamı »Soya Soslu Sebzeli Spagetti / Noddle
Malzemeler: 1 adet havuç 1/2 adet kabak 1 adet kırmızı biber 2 adet mantar 3 adet taze soğan 2 yemek kaşığı soya sosu Kekik Karabiber Kırmızı pul biber Spagetti: 125gr spagetti (1/4 paket) Tuz
Devamı »
