Mutfak »
Jack Daniel’s Burger, TGI Friday’s
Yeni burger durağı TGI Friday’s. Bugün cuma hamburger yemek için daha iyi bir yer olamaz. Şimdiye kadar yediğim hamburgerler içinde en iyi köfteye sahip hamburger, ancak sos, içerik açısından tatmin edici değil… Cuma akşam
Devamı »
Hungry’s Chicago Style
Bir diğer Amerikan hamburgeri West Lafayette’in bir köşesinde Hungry’s Triple Burger. Buraya girdiğim zaman aklıma Akatlar’daki Park Burger‘in eski hali geldi (artık çok değişti). İçerisi fotoğraflardan da anlaşılacağı gibi oldukça köhne ve iştah kapatıcı
Devamı »
Hamburger (Applebees, ABD)
Amerika’ya geldiğimden beri hamburger, Amerikan hamburgeri arayışı içerisindeyim. Ne arıyorum? Kalın köfteli hamburger. Son bir kaç senedir İstanbul’un çeşitli köşelerinde açılmaya başlanan hamburgercilerden… Bu arayışım Amerika’nın ortalarında başladı. İlk yediğim bir kaç hamburger ince
Devamı »
Çeşme’de “Kumsal Restorant”
Geçtiğimiz cumartesi evlerinde misafir olduğumuz Çeşmeli arkadaşlarımız bizi geç bir öğle yemeği için Kumsal’a götürdüler. Kumsal, Çeşme’de Kocakarı plajının bulunduğu koyda, beyaz plastikten sandalye ve masaların yerleştirildiği salaş bir kıyı lokantası. Oturur oturmaz ütülü,
Devamı »
Fırında Tepsi Köftesi
Malzemeler 600 gram dana kıyması 1 orta boy soğan 4 kaşık tepeleme yulaf ezmesi 1 kaşık biber salçası kıyılmış maydanoz tuz, karabiber, kimyon üzerini süslemek için soğan, domates ve yeşil biber dilimleri Yapılışı Köfte
Devamı »
Park Burger, Etiler
Akmerkez’in ana kapısının tam karşısında bir büfe! Park Burger Deneyin! Senelerdir ziyaret ettiğim Park Burger’in her ürününü tavsiye edebilirim. Ama hamburgerini ve dürüm dönerini öncelikli olarak şiddetle öneriyorum. Hamburger ve patates kızartması için hazırlanan
Devamı »
Define Büfe, Beşiktaş
Dersane cenneti Beşiktaş’a İstanbul’da okuyan lise veya üniversiteye hazırlanan öğrencilerin 3′te 1′i koşa koşa geliyor. Beşiktaş Çarşı’da, Akaretler’e çıkan bir sokakla Ortabahçe Caddesi’nin birleştiği köşede kırmızı cıvıl cıvıl bir tabela: Define Büfe. Deneyin! Öğle saati
Devamı »
Dr. Oetker Zerde
Dr. Oetker’in sütlü tatlılarının çoğunu denemiş ve sevmiş biri olarak yeni çıkan Zerde’sini de hemen denedim. Daha önce hazır aşure denemiş ve hiç memnun kalmamıştım. O yüzden Zerde’yi denemenin de riskli olduğunu, içine süt konan
Devamı »Güvenal Kemalpaşa Tatlısı
Balıkesir’den Bursa istikametine doğru giderken Mustafa Kemal Paşa İlçesinden geçilir. Bu Kemal Paşa’nın tatlı Kemalpaşa ile olan alakasını yakın zamanda çözebildim. En kısa zamanda Kemal Paşa’da Kemalpaşa tatlısı yemem farz olmuştu ki yolumuz Kemal Paşa’dan
Devamı »Kükü
Wikipedia’da Kükü’yü aradım biraz önce. Çocukluğumdan beri ıspanak piyasaya çıkar çıkmaz, evin içinde mis kokusu yayılan “Kükü”yü tarif etmeye başlamadan. Bakın ne yazıyor ansiklopedide: Kükü (also, Kyuki and Kyukyu) is a village and
Devamı »Edirne Kırkpınar Köftecisi, Beşiktaş
Edirne Kırkpınar Köftecisi’ni Beşiktaş’taki şubesi ilk açıldığında ziyaret etmiştim ve o zamandan aklımda kalanlar; porsiyonların küçüklüğü, köftenin yanında birşey getirilmemesi nedeniyle doyurmaması ama bunlara rağmen lezzetli olması idi. Geçen hafta Beşiktaş’taki yeni yerinde bir kez
Devamı »Süzme Pilav
Malzemeler 2 su bardağı Basmati veya Yasemin pirinci 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kadar tereyağı 1 orta boy patates tuz Yapılışı Pirinci yıkadıktan sonra kaynatılmış ve içine bir tatlı kaşığı tuz
Devamı »shaku, sushi box kenta
Marketten alınan sushinin lezzetli olması… Şaşırtıcı ama gerçek, yaygın marketlerden birinin balık reyonunun yanında duran dolaptaki sushiler dikkatimi çekti. Muntazam kutulanmış çeşit çeşit sushi. Alıp denemeye karar verdim. Yukarıda gözüken kutunun fiyatı 14.99 TL.
Devamı »
İzmir Lokması, Yeniköy
Yeniköy’de Spor Kulübü’nün (Yeniköy Mh. Yalı Sk. No:282) önünde bir lokmacı var. Babam lokma severdi diye ölüm yıldönümlerinde duadan sonra lokma dağıtmayı âdet ettik. Bu sene de lokmacı Engin Bey’e telefon ettim. Fiyatı sorduğumda
Devamı »İkbal Restoran
Haftaiçi bir gün Bakırköy Capacity alışveriş merkezinde yeni açılmış olan İkbal Restoran’a gittim ve bir arkadaşımla öğle yemeği yedim. Ben yanına yoğurt eklenmiş biber dolması yedim. Bir porsiyonda 2 adet dolma vardı. Dolmanın kıyması
Devamı »
