“Küçük Patates” Salatası, malzemeler 4 kişi içindir. Et, tavuk ızgara yanında yendiği takdirde tadına doyum olmaz.
Patates Salatası
Mazemeler
- 1/2 kg. Küçük Patates
- 200 gr. Kiraz Domates
- 1/2 demet Maydanoz
- 10 adet Arpa Soğan
- 1 adet Yeşil Biber
- 1 Limon
- Zeytinyağı
- Hardal
- Zeytin
- Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber
 |
 |
 |
 |
 |
Hazırlanışı
- Patatesler kabuklarıyla bırakılacağı için kabuklarının iyice temizlenmesinde fayda var. Patatesler 8-10 dakika kadar haşlanır. Patateslerin gereğinden fazla haşlanmaması lazım. Bıçakla kontrol ederken balon patlaması hissi, tadarken dişler arasındaki gerginliği hissettiyseniz patatesler tam kıvamındadır.
- Patatesler haşlanırken biber ve maydanozlar küçük parçalar halinde kesilir.
- Kiraz domatesler ikiye bölünür.
- Arpaçık soğanlar isteğe bağlı olarak biraz haşlanabilir veya yağda öldürülebilir.
- Haşlanan patatesler kurutulduktan sonra tüm malzemeler bir kaba koyulur.
- Karıştırılan malzemeler servis edilmeye hazır.
Sos - Limon, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber karıştırılarak sos hazırlanır.
Afiyet olsun..
Patates Salatası
